10 alimentos que te puedes comer caducados

¿Puedo comerme un alimento caducado? Seguro que más de una vez lo has hecho con los yogures, y no estabas haciendo algo peligroso, puesto que para saber si un producto se puede consumir más allá de la fecha que figura en el envase hay que saber discernir entre 'fecha de consumo preferente' y 'de caducidad'.

Según informa la OCU, hay 10 tipos de alimentos que entran dentro de la primera clasificación y que, por tanto, podrían consumirse varios días después de pasada la fecha que pone en el envase, algunos incluso semanas después. "Siempre que no estén abiertos ni deteriorirados", aclaran, diciendo que sería también normal que la textura o el sabor sean peor de lo normal, sin que ello suponga un riesgo para la salud. Este tipo de alimentos que se pueden consumir caducados son:

- Yogures

- Pan de molde

- Patatas fritas y frutos secos

- Bollos y galletas

- Refrescos y alcohol

- Pastas, arroces y legumbres

- Mermelada y mantequilla

- Embutidos y quesos curados

- Sopas y salsas de sobre

- Envases de tomate

- Alimentos calificados como 'no perecederos'

Existen también alimentos que no llevan fecha de cadudicad ni de consumo preferente. Las bebidas alcohólicas con un volumen de alcohol superior al 10 %, frutas y hortalizas, vinagre, sal, chicles... "Hay vinos que lejos de mejorar se estropean con el tiempo y aunque no suponga un riesgo para la salud merma mucho la calidad del producto", indican desde la asociación de consumidores, que recomienda fiarse por el paladar, la textura y lo que se aprecia en el producto para saber si merece la pena consumirlo.