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La taberna gourmet Barrigaverde, con el chef Juan Pablo Ortiz en los mangos de toda sartén, dedica estos días espacio al arte del collage de ... la mano de la ciezana Miriam Martínez Abellán, que da una vuelta de tuerca a su trayectoria ascendente con lo que ella denomina 'gastrocollages'. Una combinación «divertida, con un punto picante y sin perder el mensaje reivindicativo», asegura.
Artista. Miriam Martínez Abellán
Dónde y cuándo. Restaurante Barrigaverde. C/ Maestro Salvador Ortiz, 6. San Antolín (Murcia). Hasta el 25 de noviembre.
Visitas. De miércoles a domingo. El restaurante cierra lunes y martes. Teléfono del local : 659 730 349.
El reciclaje está presente en esta propuesta como punto de anclaje a un mundo que necesita de mensajes de fuerza ante el agotamiento de sus recursos. Latas, platos y trozos de mantel fuera de uso que Martínez Abellán reutiliza ahora a modo de 'assemblages' para invitar al espectador a viajar por la iconografía de la publicidad pop de los años 50 y 60. Los entendidos verán en este trabajo ciertas reminiscencias de Richard Hamilton, asiente la polifacética artista, pianista de formación y profesora de Música en Secundaria, que en esta reinterpretación del marketing de la época utiliza la ironía para sazonar su trabajo, como el chef de Barrigaverde hace con el pimentón o la sal.
La exposición es también un intento de «dar la vuelta a los mensajes machistas que llenaban aquellos ridículos anuncios y sacar a todas esas mujeres hacinadas en contextos sexistas y convertirlas en heroínas de este tiempo». ¿Lo consigue Miriam Martínez Abellán? No cabe duda de que sí.
'Mucha gata', '¡A freír espárragos!', '¡Qué lata!', 'Gretel y Hansel' o 'Ménage à trois' son algunos de los títulos de estos 'gastrocollages' donde vemos «a una mujer liberada, en actitud activa y que no tiene la obligación, para ser aceptada, de esperar perfecta al marido con el puchero en la mesa cada día».
«Cada recorte y cada ingrediente utilizado forman una grácil tridimensionalidad en el salón del local y queda perfectamente integrado en el espacio para el que ha sido diseñado entre las mesas y sus comensales», celebra la artista.
Sugerentes 'pin-up' atrapadas en frutas y verduras típicas de esta tierra de huerta o niños que anuncian helados de chocolate en una «chocante simbiosis» creada 'ex profeso' para el espacio gastronómico de Juan Pablo Ortiz. «Siempre vuelvo al pop y sus matices. Me motiva en momentos de incertidumbre. Me sube el ánimo», afirma Martínez Abellán, que dinamizó las redes sociales durante la pandemia con sus obras de estética retro que inspiraron grandes deseos y transmitían unas ganas terribles de vivir.
La nueva colección es, por tanto, «un jugoso 'revival'» de sus primeros 'assemblages' más recargados y metafóricos. «En una lata –cuenta la ciezana afincada en Murcia– caben múltiples significados y juego hábilmente con los dobles sentidos. De nuevo, el mundo de la publicidad, el interiorismo, el diseño gráfico y la moda, que tanto me apasionan, se dan la mano en esta experiencia de degustación visual que transporta a un Nueva York muy murciano.
Miriam Martínez Abellán está llena de nuevos proyectos para este otoño, tanto en espacios expositivos destacados de la Región, como el Museo de la Ciudad de Murcia –en una muestra conjunta, muy virginal, con Ana Martínez y Carmen Cantabella– o el Siyâsa de Cieza, entre otros.
Barrigaverde, restaurante de cocina abierta donde se realiza cocina de autor en formato de tapa y para compartir, muy cerca del Mercado de Verónicas, da un paso más allá para completar la experiencia gastronómica con esta apuesta que en lo aparentemente sofisticado y desenfadado tiene mucha reflexión.
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