Brocomole, un premio y mucha actividad: Anecoop en Fruit Attraction

En su 14ª edición, Fruit Attraction ha batido récords. Ha superado las cifras de 2019, hasta ahora la mejor edición de su trayectoria, con 1.800 empresas expositoras de 55 países, más de 58.000 m2 de oferta hortofrutícola y una previsión de asistencia de 90.000 profesionales de 130 países.

El Grupo Anecoop ha vivido durante los tres días de certamen un auténtico frenesí de actividad tanto en su stand como en el de su empresa especializada en ecológico, Solagora, atendiendo a clientes, proveedores, socios, medios de comunicación y a los profesionales interesados en establecer relaciones comerciales con la entidad.

Ha participado además en varias de las propuestas paralelas a la feria promovidas por organizaciones vinculadas al sector, como la mesa redonda 'La respuesta del sector hortofrutícola a los retos del mercado global', celebrada a instancias de Cajamar en su stand, en la que participaron el director general de Anecoop, Joan Mir, y el presidente de Alimer, Julián Díaz. El subdirector comercial operativo y responsable de logística, Agustín Planells, fue uno de los intervinientes en el Fresh Food Logistics The Summit, organizado por la publicación Alimarket. En el marco del foro Biotech, Nicolás Juste, técnico del departamento de Producción y Desarrollo, realizó una ponencia en la jornada 'Bioestimulantes: desde la investigación hasta el consumidor', organizada por Agrícola 2000.

También ha habido lugar para la presentación de novedades, como el 'Brocomole', un untable vegetal perfecto para 'dipear' elaborado con brócoli y aguacate y que se incorpora a la línea de especialidades que produce y comercializa su filial Janus Fruit bajo la marca '¿Ysi? de Bouquet', que incluye hummus de aguacate, guacamole tradicional y picante, guacamole ecológico, hummus de garbanzos y salsa mexicana.

El 'Brocomole', que contiene un 54% de brócoli, ha sido sometido a un panel de consumidores coordinado por el centro tecnológico AINIA, con resultados notables en la mayoría de los parámetros: aspecto, color, aroma, sabor y consistencia. El 72% de los panelistas afirmaron que repetirían la compra, y un 78% indicó que comería más brócoli al consumirlo en este formato.

Una nueva forma de comer brócoli que para Anecoop supone dar aprovechamiento al producto de sus socios que, por su aspecto o tamaño, no es viable en los lineales de frutas y hortalizas frescas y que, sin embargo, al mantener todas sus cualidades organolépticas en perfectas condiciones se puede emplear en la industria de V Gama. Hay que recordar además que Anecoop es una de las entidades socias de la asociación Más Brócoli, que integra profesionales cuyo objetivo es poner en valor el potencial de esta hortaliza para impulsar su consumo.

El broche a esta edición lo puso el Premio 'Estrellas de Internet' que la cooperativa de segundo grado ha obtenido al Mejor Facebook por su cuenta 'BouquetYsi', dirigida a los consumidores. Con estos premios, la revista Fruit Today y un jurado independiente del que forma parte Proexport, entre otros, reconocen a las empresas del sector hortofrutícola que se esfuerzan cada día por tener una buena presencia en Internet. Con esta, Anecoop suma ya tres 'Estrellas' por su actividad en el entorno 'online'.

Más información: www.anecoop.com

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