Comer con una sonrisa

Verduras, pescados, carnes y postres tradicionales de la Región serán protagonistas a lo largo de la próxima semana en las primeras Jornadas Gastronómicas Costa Cálida. Cada uno de los 43 restaurantes participantes, procedentes de ocho municipios, ofrecerá en su carta, por 20 euros, el 'menú de la sonrisa', con dos platos, y un postre, regados por una copa de vino de una de las tres denominaciones de origen de la Región. Impulsada por el Instituto de Turismo, la actividad se enmarca en el 50 aniversario de la Escuela Universitaria de Turismo de Murcia.

«La gastronomía es uno de los aspectos más destacados del turismo, y los viajeros que visitan la comunidad murciana ensalzan los valores de nuestros platos», indicó Pilar López, subdirectora de Ordenación Académica de la Escuela de Turismo. Recordó el éxito de la Muestra de Turismo que se celebró en Murcia, donde los municipios pusieron en valor sus atractivos «culturales, históricos y también gastronómicos».

El director del Instituto, Manuel Fernández-Delgado, aseguró en el Centro de Cualificación Turística (CCT) que «esta acción representa una nueva oportunidad para poner al alcance de todos lo mejor de la oferta culinaria regional y de la dieta mediterránea, al tiempo que servirá para promocionar los establecimientos».

Por otra parte, los clientes que elijan este menú y que se unan a la 'Comunidad de la sonrisa' podrán participar en sorteos de experiencias turísticas, estancias en hoteles de la Región y obtener las láminas de la felicidad de la reciente campaña promocional de Costa Cálida.

La Asociación de Restaurantes de la Región, la Agrupación Cultural de Jefes de Cocina y Cocineros (Jecomur), el Club Gastronómico (Amureco) y la Comunidad Europea de Cocineros Euro Toques han participado en la organización de estas jornadas.