Un 'youtuber' cartagenero bate el récord mundial de comer croquetas: «Es el reto más difícil que he hecho»

Las croquetas son consideradas es una de las tapas más célebres de la gastronomía española, de hecho, para algunos son consideradas como patrimonio nacional. Ya sean las más típicas, de jamón, pollo o cocido, o aquellas más peculiares, esta receta cremosa por dentro y crujiente por fuera no puede faltar en ninguna mesa. Tal es su popularidad que el pasado 16 de enero se celebró el Día Internacional de la Croqueta.

Con motivo de esta jornada, el restaurante Solo de Croquetas de Madrid organizó un concurso para encontrar a la persona que fuera capaz de comer más unidades en menos de tres horas. El objetivo, más allá de conmemorar este día, es batir el récord mundial que al parecer logró en el año 1936 el vasco Patxi Bollos, que consiguió engullir 236 croquetas, según recogió la revista 'La Estampa'.

Ahora, 88 años después de esta singular proeza, el 'youtuber' cartagenero Valentín Carrasco Ferrer (Instagram: valferrerfood) conocido en redes sociales por subir retos de comida, ha batido este récord. En tan solo 2 horas y 55 minutos- debía hacerlo en menos de tres horas-, este joven se ha comido la friolera de 237 croquetas, o lo que es lo mismo, casi 6 kilos de esta elaboración. Más allá del reconocimiento que le otorga este hito gastronómico, Carrasco también se ha llevado los 1.000 euros que este local prometía dar a aquel que superará el récord que, hasta ese momento, estaba vigente.

Según ha revelado a LA VERDAD, este es «el reto de comida más difícil» al que se ha enfrentado: «Yo me canso mucho con el tema del sabor y al final comer seis kilos solo de croquetas, porque también bebí un litro de agua, otro litro y pico de leche y cinco o seis Coca-Colas». De hecho, para poder culminar con este desafío, explica que tuvo que hacer una pausa. «La sangre se me fue para el estómago y estaba como cuando tomas mucho azúcar», explica.

Una victoria que, a pesar de la dificultad, logró con cierta holgura, pues el segundo puesto lo ha conseguido Adrián Ortega de Valdemoro, que consiguió ingerir 182 croquetas, mientras que el tercer puesto en este peculiar concurso ha sido para Manuel Rodríguez de Gran Canaria (130 croquetas).

No es la primera vez que este cartagenero se enfrenta a un reto de estas características. En julio de 2023 también batió el récord de comer más sobaos en 8 minutos en la localidad cántabra de Ambrosero, donde se celebró la segunda edición del campeonato mundial de comedores de sobaos. En este evento, Carrasco tuvo que enfrentarse a otros 29 concursantes, pero finalmente consiguió alzarse con el cinturón que lo acreditaba como el vencedor después de llegar a comerse 16 sobaos.

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