Las tres hamburguesas más valoradas de la Región de Murcia

La mejor hamburguesa de España es sevillana. La ganadora de la tercera edición de 'Best Burger Spain' es la 'Doble cheese bacon' de Burger Food Porn. El fallo se dio a conocer este martes en Museo Estrella Galicia después de que las finalistas se sometieran a una cata a ciegas.

Entre las 15 finalistas del concurso, tan solo una era de la Región de Murcia. Se trata de 'The G.O.A.T', la hamburguesa de Tokio Burgers, cuyo establecimiento se encuentra en Bullas. Sin embargo, las hamburguesas de la Región no se fueron de vacío en el 'Best Burger Spain'.

Estos premios, que buscan identificar la mejor hamburguesa del país, reconocieron cuáles han sido las más votadas en cada comunidad autónoma. En el caso de la Región de Murcia el primer puesto ha sido para la finalista 'The G.O.AT', el segundo puesto se lo ha llevado la hamburguesa de Impala Burger y en tercera posición la creación de FBI.

La hamburguesa de Bullas está compuesta de un pan artesanal de brioche, con 200 gramos de carne dry aged madurada durante más de 90 días, acompañada de queso Gouda, crema de queso trufado y una dorada cecina de vaca. En la cima, un crumble de perlas de trufa a modo de burbujas de caviar. Además, se puede saborear una reducción de vino tinto D.O de Bullas.

Esta lleva 180 gramos de ternera, salsa Impala y barbacoa, queso cheddar y bacon además de pan de patata. OG-X no se ha llevado la segunda posición de hamburguesas mejor valoradas en la Región de Murcia por casualidad. Esta ha impresionado el paladar de los comensales que la han probado gracias a su carne ahumada por ellos mismos en madera de barrica de whisky y una barbacoa casera ahumada de madera de manzano.

Este homenaje al tradicional pastel de carne murciano se ha llevado la tercera posición. Este no es el único reconocimiento que ha obtenido esta hamburguesa. Desde 'Best Burger Spain' le han concedido el título de Hamburguesas con Estrella, por su buen maridaje con la cerveza 1906 de Estrella Galicia. 'El torete' está formado por una hamburguesa de rabo de toro gratunada con queso gouda viejo junto con dados de verduras y pan hojaldrado de mantequilla.

Además, el premio a mejor cadena de hamburgueserías 2023 ha sido para Circo Burgers, que cuenta con uno de sus locales en la Región de Murcia.

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