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Mezclar la harina con la sal, el azúcar, la levadura y la ralladura de limón. Agregar la manteca derretida y unir con la leche para formar una pasta espesa. Colocar en un molde para bizcochos previamente enmantequillado. Preparar la cubierta mezclando la harina, canela, el azúcar y la manteca. Unir con las manos para formar miguitas. Esparcir estas miguitas sobre la masa y llevar a horno moderado durante aproximadamente 45 minutos. Una vez lista, espolvorear con azúcar..
¼kilo de harina
Una pizca de sal
6 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de levadura
Ralladura de ½limón
3 cucharadas de manteca derretida
1 taza de leche, aproximadamente
Cubierta:
3 cucharadas de harina
1 cucharada de canela
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de manteca
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