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Tarta de queso tradicional

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Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

Calentar la leche con el azucar. Cuando hierva retirar del fuego y añadir los huevos batidos y el queso. Hechar en un molde caramelizado (se consigue dorando azucar al fuego) y poner al baño maria 40 min. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Ingredientes

  • 1/4 kg. queso de burgos

  • 3 huevos

  • 2 cucharadas de azucar

  • 1/4 l. de leche.

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