Tarta de piña con caramelo

1.

Extender en el molde caramelo líquido poco quemado.2.

Encima del caramelo se colocan las rodajas de piñaen almíbar.3.

Batir los huevos bien y mezclar con el resto de los ingredientes.Verter encima de la piña y el caramelo.4.

Introducir al horno microondas y conectar a potencia máximadurante 8 minutos.5.

Al terminar la cocción retirar y echar por encimael jugo de la lata de piña.

Una vez frio se desmolda.Nota: esta receta puede hacerse también con otrasfrutas como melocotón pera o albaricoque