Tarta de nata y nueces

Hay que comenzar hornenado la lámina de hojaldre, pero hay que tener en cuenta que para que no suba por el centro hay que pincharlo con un tenedor antes meterlo al horno y además debemos de encender el horno unos 20 minutos antes para que esté bien caliente a la hora de hornear la masa.

Cuando esté dorado y crujiente sacamos del horno y dejamos enfriar.

Motamos la nata con el azúcar hasta que logremos una textura consistente. Extendemos la nata sobre el hojaldre ya frío y se pegan las nueces peladas previamente untadas con miel. Se espolvorea azúcar glass por encima y se mete en el congelador.

Sacarla del congelador media hora antes de servir.