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Batir bien los huevos y el azúcar. Agregar el queso de Burgos previamente cortado en trozos muy pequeños o pasado por la batidora. Batir bien la masa y añadirle la harina de maíz; una vez bien integrada en el conjunto se vierte todo el preparado en un molde previamente untado en mantequilla. Meter en el horno.
6 huevos
1 kilo de queso blando tipo Burgos
20 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de harina de maíz
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