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Precalentamos el horno a 170. En una fuente honda ponemos la mantequilla ya ablandada. Añadimos el resto de los ingredientes y amasamos con las manos o amasador eléctrico. Con una cuchara vertemos masa en los moldes hasta la mitad. Metemos en el horno hasta verlos dorados. Nota: La ralladura de limón des da un rico sabor pero no forma parte de esta receta original de El valle del Pas. Receta facilitada por Felicidad Diéguez Alonso.
250 gr. de harina.
250 gr. de azúcar.
250 gr. de mantequilla.
4 huevos.
Un sobre de levadura Royal
Ralladura de un limón.Optativo
12 moldes de papel para sobaos
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