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En un cazo, colocar el azúcar y el palo de la canela al fuego. Cuando se empiece a derretir el azucar, agregar el vino y dejar cocer hasta que se haya evaporado parte y se haya formado un almíbar. En una sartén, derretir la mantequilla y dorar los plátanos. Cuando estén listos, agregar el almíbar del vino, dejar cocer todo junto 2-3 minutos y servir. Este plato se puede comer tanto frío como templado.
1 plátanos maduritos de buen tamaño
200 gr. de azúcar
1/2 litro de vino tinto
1 cucharada de mantequilla
1 palo de canela
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