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En primer lugar, se mezcla la crema con la leche y el azúcar para posteriormente hervir. A continuación, se disuelve la gelatina en agua fría y se añade a la mezcla anterior pasados unos minutos del hervor. Más tarde, se agrega el ron y se coloca en moldecitos. Dejar enfriar durante una noche. Para finalizar, se sacan del molde y se decoran con hilos de caramelo y hojas de menta. No olvidar acompañarlos con salsa de naranja y frambuesa.
250 cc. de crema de leche
250 cc. de leche
100 gramos de azúcar
7 gramos de gelatina
Ron
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