Natillas Caseras

Infusionamos la leche con el palito de canela y la piel del limón. Cuando empiece a hervir la dejamos reposar para más tarde pasarlo por el colador.

Mientras mezclamos las yemas con el azúcar y la maizena muy bien con unas varillas.

Añadimos la leche poco a poco hasta que se mezcle todo bien.

Lo llevamos al fuego y removemos hasta que empiece a hervir.

Lo retiramos del fuego y las vertemos en los recipientes.

Decorar con una galleta o con canela en polvo.