Naranjas gratinadas a la crema

Trocean en dados la naranja. Mezclar muy bien en un bol los huevos, el azúcar y las yemas. Añadir el orujo.

Untar de mantequilla un molde de horno circular que no sea muy alto y espolvorearlo con un poco de azúcar. Disponer encima los dados de naranja.

Una vez todos colocados, verter sobre ellos la mezcla batida recién hecha. Meter el molde en el horno alrededor de 20 minutos a 180 ºC. Finalmente, dejar templar y espolvorear la superficie con azúcar glass.