Mantecados de la abuela María

Batir durante un buen rato la manteca de cerdo, añadir las dos yemas y el azucar volviendo a batirlo.

Cuando este todo muy unido incorporar la harina y la canela. Se trabaja todo extendiéndolo sobre la mesa y se corta en la forma que se desee.

Colóquense en las placas y métanse en el horno espolvoreándolos de azucar glas cuando estén cocidos.

Receta facilitada por Mara López.