Helado de sandía

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

Vaciar la sandia, retirar las pepitas y triturar la pulpa.

Batir las yemas con el azucar hasta que esten cremosas. Mezclar con la nata y el puré de sandia, añadir las claras a punto de nieve y verter en la cubeta del congelador. Dejarlo dos o tres horas hasta que este helado.

Receta facilitada por Alberto Herrero..

Ingredientes

Una sandia pequeña
Seis cucharadas de azucar
Cuatro huevos
Un bote de nata

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