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Mezclar en la batidora el zumo de limón con la leche condensada. Repartir esta mezcla en cuenquitos individuales y dejar que cuaje en la nevera.
En el momento de servir, espolvorear la superficie con azúcar y quemar con la plancha especial para crema catalana, hasta que quede doradito.
Receta facilitada por Alfredo Alfaro.
1/2 litro de leche condensada
1/2 litro de zumo de limón natural
Azúcar
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