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Con un rodillo amasar y estirar la masa de hojaldre hasta que nos quede medio centímetro de grosor. Cortarla en rectángulos y en el centro colocar la crema pastelera. Envolver el hojaldre, cerrando bien las puntas para que no se nos salga la crema y pintarlo con huevo batido.
Hornear las cañitas a 200º hasta que el hojaldre esté hecho.
Espolvorear con azúcar glass cuando vayamos a presentarlos.
250 gr. hojaldre
Azucar glass
1 huevo
1/2 l. de crema pastelera o natillas espesas
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