Bollitos dulces de queso fresco

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

Precalentar el horno a 200º y forrar la bandeja de horno con papel. Batir el queso fresco, los huevos, el azúcar, el sobre de azúcar con vainilla y una puntita de sal. Añadir la harina y el sobre de levadura Royal y volver a batir Hacer unas bolitas con ayuda de dos cucharas y ponerlas en la bandeja de horno. Colocar los bollitos en la bandeja y calentar durante unos 20 minutos. Tres minutos antes de que termine el tiempo, con un pincel pintamos los bollitos con leche condensada y rociamos de azúcar. Esto último no lo he hecho por no tener leche ondensada en casa. Lo que sí he hecho es pintar los bollitos con huevo. Ahora a venido mi hijo en casa y casi se los ha comido todos. Con mantequilla, jamón dulce y queso estan muy buenos.