Arroz con leche y flan

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

Se moja el fondo de la cazuela con agua para que no se pegue.Se pone al fuego con 1 litro de leche y cuando empiece a hervir, se le hecha el arroz, la rama de canela y la cáscara de naranja. Se deja cocer durante 25 minutos apróximadamente. Cuando esté el arroz cocido se le añade el otro litro de leche reservando un poco para diluir el flán, se deja cocer unos 10 minutos más y se le agrega el flán que estará diluido con la leche reservada fria. Cocer unos 3 minutos hasta que espese un poco. Se sirve en boles individuales y se rocia con la canela en polvo. Receta facilitada por lectores de laverdad.es