Albaricoques con requesón

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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Comenzamos preparando la fruta. Hay que cortar por la mitad los albaricoques y se extraerles el hueso.

Por otro lado, se amasa el requesón, la miel, la canela y el jerez con ayuda de una cuchara. Después se rellenan los albaricoques con esta crema y se adornan con nueces peladas o pasas.

Dejar en la nevera duante una hora antes de servir.