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Escalivada templada con queso de cabra

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Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

Mezclar el queso de cabra con la escalibada. Poner en una fuente o placa de horno y calentar. Emplatar en un molde redondo de decoración y distribuir las tostas de pan alrededor. Espolvorear con orégano y añadir un chorrito de aceite de oliva.

Ingredientes

  • 250 gr. de escalibada (mitad berenjena asada y mitad pimiento

  • rojo asado)

  • 100 gr. de queso de cabra

  • Aceite de oliva

  • Orégano

  • Tostas de pan

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