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El queso nació en Mesopotamia hace 8.000 años. Dentro del templo de la diosa Ninchursag se encuentra el primer documento gráfico de la historia ... sobre su producción en las casas, para no desaprovechar el excedente de leche. En 1815 abrió la primera fábrica de quesos en Suiza.

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laverdad Protocolo para el queso