37 fotos

Premiados por su buena mano

El XIX Concurso de Cocineros Jóvenes de la Región de Murcia, destinado a cocineros de menos de 35 años, convocado por la Asociación de Jefes de Cocina (Jecomur), entregó este lunes sus galardones en las instalaciones de Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia). Sandra Jacqueline Manchay (La Cabaña), Ricardo Lozano (CCT Murcia) y Salvador Martínez (AlmaMater) fueron, por este orden, los chefs ganadores de esta edición, que tuvo como reto cocinar un plato con arroz de Calasparra y otro con manitas de cerdo. Marta Ceballos, Pachi Larrosa, Mónica Meroño, Juan Antonio García, María Gómez y Tomás Écija integraron el jurado. El concurso está dotado con tres premios de 2.000, 1.000 y 500 euros, respectivamente.