Quisisera saber la receta de orujo con miel. .

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Quisisera saber la receta de orujo con miel. .

RESPUESTA:

Poner en un frasco de boca ancha la ralladura de 2 naranjas con 1 litro de orujo, tapar y dejar macerar dos semanas. Despues calentaremos la misma cantidad de agua que de miel: 600 cc de agua con 600 gramos de miel hasta que ésta se disuelva. Fuera del fuego añadir 2 clavos y una pizca de canela. Una vez frío mezclaremos esto esto con el orujo aromatizado. Dejar reposar 2 días agitando de vez en cuando. Otros dos días más en reposo total. F y embotellar.