Quisiera saber si se puede freezar la crema pastelera y además, si se puede freezar también el bollo de masa sin cocinar que se usa como base del lemon pie, pasta frola, etc. Gracias

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Quisiera saber si se puede freezar la crema pastelera y además, si se puede freezar también el bollo de masa sin cocinar que se usa como base del lemon pie, pasta frola, etc. Gracias

RESPUESTA:

La crema pastelera no se puede congelar aunque sí puede guardarse en frio 4 ó 5 días. El bollo en cambio si puede congelarse.