Quisiera la saber la diferencia entre el horneado y asado en horno

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Quisiera la saber la diferencia entre el horneado y asado en horno

RESPUESTA:

El horneado es el proceso de cocción por medio de calor seco que generalmente se efectúa en un horno. Cocinar un alimento por medio del calor que dá el horno.

Asar: Someter a una pieza de carne, ave o pescado a la acción del calor para que se haga. Un asado suele ser al horno, aunque también se puede hacer a la parrilla o al asador.