Quisiera la receta de una salsa pomarola.

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Quisiera la receta de una salsa pomarola.

RESPUESTA:

Sals pomalora. Una salsa a base de tomates, cebolla, ajo, aceite, prerejil sal y espaecias muy indicada para acompañar pastas y carnes. Ingredientes: A falta de tomates frescos, una lata de toamte, uan cebolla, una cucharadita de azucar, tres de aceite, unas hojas de albahaca o perejil, sal, ajo y pimienta al gusto. Elaboración: rehogar en el aceite la cebolla picada, los tomates y el azúcar. Condimentar y añadir la albahaca. Cocinar durante 10 minutos.