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Qué es un wok y cuantos tipos de wok existen.

Pachi Larrosa

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

PREGUNTA:

Qué es un wok y cuantos tipos de wok existen.

RESPUESTA:

El wok es una cacerola usada en cocina asiática. Su fondo curvado hace que sea muy práctico sacudir y revolver los alimentos, generalmente a una alta temperatura y con una pequeña cantidad de aceite. Hecho tradicionalmente del metal o del hierro fundido, los woks están disponibles ahora en otros formatos para vitrocerámica.

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