Que son los palmitos? de donde provienen? espero una respuesta, desdeya agradecida

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Que son los palmitos? de donde provienen? espero una respuesta, desdeya agradecida

RESPUESTA:

El palmito, chonta o jebato es un producto alimentario obtenido del cogollo de varias especies de palmera, en particular del cocotero (Cocos nucifera), la jusará (Euterpe edulis), el açai (Euterpe oleracea), el pijuayo o pejibayo (Bactris gasipaes) y una variedad de moriche de la especie Mauritia minor, común y nativa de la cuenca del Orinoco y de otras partes de la América del Sur.

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