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Que significa bresa y bresear

Pachi Larrosa

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

PREGUNTA:

Que significa bresa y bresear

RESPUESTA:

No existe dicho término en la Real Acedemia de la Lengua, pero habitualmente se entiende por bresear la acción de brasear: Cocinar a fuego lento, durante largo tiempo con condimentos (generalmente hortalizas, caldos y especias)

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