Que es menu Gastronomico,¿que es menu pension?, ¿que es menu de la casa?

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Que es menu Gastronomico,¿que es menu pension?, ¿que es menu de la casa?

RESPUESTA:

El gastronómico es aquel que sirve como representación de una zona o de una manera de comer de un lugar. Se eligen platos representativos para que el comensal tenga una idea de la gastronomia de esa zona. El depensión no tiene ninguna particularidad salvo que se sirve en una pensión. Lógicamente será un menú asequible y genérico. Y un menú de la casa es un menú sencillo, habitulamente compuesto por varios primeros o segundos a elegir, de cocina casera.