Qué es la cocina de ensamblaje cómo se aplica y dónde. .

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Qué es la cocina de ensamblaje cómo se aplica y dónde. .

RESPUESTA:

Te remito a mi columna de opinión donde hablo sobre ella:

http://servicios.laverdad.es/gastronomia/curiosidades_almirez140305.html

Hablar de etsa cocina es hablar de Ferrán Adría:

http://www.t-net.net.ve/guia_placer/gastronomia/chefs/chefs_02.html

http://salud.terra.es/web/nutricion/articulo/muestra1.aspx?Canal=1 Id=664