Orígen del cheesecake

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Orígen del cheesecake

RESPUESTA:

Sobre el chessecake: El matrimonio de Oscar y Evelyn Overton realizaron su sueño de tener un negocio propio. Evelyn, creó la original receta del Cheesecake. En 1940 ponen en marcha su sueño con su primer negocio de cheesecakes en Detroit. Años más tarde, crean el concepto conocido como “The Cheesecake Factory” en California, donde Evelyn creaba más de 20 variedades de cheesecakes. Con el tiempo, lograron distribuir cheesecakes desde San Diego hasta Santa Bárbara. Hoy es una de las cadenas de restaurantes más exitosas de los Estados Unidos.