Necesito saber con cuantas cucharadas soperas de aceite neutro, reemplazo 100 gramos de manteca. Muy agradecida

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

Comenta

PREGUNTA:

Necesito saber con cuantas cucharadas soperas de aceite neutro, reemplazo 100 gramos de manteca. Muy agradecida

RESPUESTA:

Sustitución de manteca por aceite

Será reemplazada por menor cantidad de aceite ya que no se evapora durante su cocción. En las preparaciones dulces como tortas y bizcochos, cada 100 gr. de manteca serán reemplazados por 75 gr. de aceite.