Información sobre el petit menage y los manejares que se preparan a la vista del cliente.

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Información sobre el petit menage y los manejares que se preparan a la vista del cliente.

RESPUESTA:

Menaje / Petite menaje: son los utensilios auxiliares que se ponen sobre la mesa para el servicio: saleros, pimenteros, salsas preparadas, mostazas, vinagretas, palilleros, azucareros, ceniceros, nº de mesa..., etc. La segunda parte de la cuestión es demasiado amplia para responder en este modesto consultorio.