Hola soy estudiante de gastronomia y tengo que hacer el siguiente trabajo: realizar una sopa y una ensalada que tengan esactamente los mismos productos. por favor espero que puedan ayudarme! desde ya muchas gracias...

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Hola soy estudiante de gastronomia y tengo que hacer el siguiente trabajo: realizar una sopa y una ensalada que tengan esactamente los mismos productos. por favor espero que puedan ayudarme! desde ya muchas gracias...

RESPUESTA:

Lo tienes fácil. Puedes utilizar la receta de una sopa fría muy española. el gazpacho. ¿Ingredientes?



Ingredientes para 4 personas:

6 tomates maduros grandes y carnosos

2 pimientos verdes

1 pimiento rojo

1 pepino

1 corazón de cebolla grande, 1 diente de ajo (opcional)

2 rebanadas de pan del día anterior sin la corteza. Sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre.

Como ves todos los ingredientes puedes, troceados, ser una sencilla ensalada de verano. Receta del gazpacho.