Hola. quisiera saber a qué se le denomina fuente de soda en hostelería en españa.

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Hola. quisiera saber a qué se le denomina fuente de soda en hostelería en españa.

RESPUESTA:

Con este nombre se definen a locales donde se realiza un servicio mayor que el de una cafetería convencional pero menor que el de un restaurante donde se puede almorzar, cenar, etc. En las fuentes de soda se sirven básicos de café, batidos, helados, zumos y gofres generalmente. Cuentan con reducidas mesas. En España no se utiliza esta teminología.