Hola quisiera saber cómo se hace el pan para el doner kebap o mejor dicho para el durum creo que se llama pan khubuz es bien finito no es el pan de pita se parece más a la tortilla del taco mejicano. Desde ya mil gracias por el dato. .

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

PREGUNTA:

Hola quisiera saber cómo se hace el pan para el doner kebap o mejor dicho para el durum creo que se llama pan khubuz es bien finito no es el pan de pita se parece más a la tortilla del taco mejicano. Desde ya mil gracias por el dato. .

RESPUESTA:

La base de todos los panes genéricamente es agua y harina así que las difencias son mínimas entre unas recetas y otras sea, faja, taco, burrito, pan de pita, etc Por lo que tengo entendido la similitud con el pan de pita es prácticamente el de una fotocopia, así que yo te aconsejo que te ciñas a la receta de este último

Puedes leer sobre el pan de pita y su receta en: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestraSub.asp?sub=0615

Siento no poder serte de más ayuda.