Hola, me gustaría saber cómo cocer patatas y cómo cocer coliflor para que salgan en su punto

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Hola, me gustaría saber cómo cocer patatas y cómo cocer coliflor para que salgan en su punto

RESPUESTA:

Eso depende de muchos factores: del tipo de patata, del tipo de agua, de para qué quieras las patatas o la coliflor, de cómo las partas. Básicamente: las patatas cortadas en trozos están cocidas a los 20 minutos. La coliflor, cortada en ramos medianos, en 15 minutos estará al dente.