Hola, por favor le agradeceria me indicara que tengo que hacer ¿para que la masa de la empanada al estirarla no encoja?. Muy agradecido. Mª. Dolores.

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Hola, por favor le agradeceria me indicara que tengo que hacer ¿para que la masa de la empanada al estirarla no encoja?. Muy agradecido. Mª. Dolores.

RESPUESTA:

El estirar la masa es una cuestión de experiencia y de confianza. No dejes de estirarla bien cone l rodillo y ya verás como deja de hacerlo.

Consulta aquí la receta de la empanada.