Hola, como estan soy estudiante de primer semestre de hoteleria y quisiera saber a que se refiere el termino cocina estandar es lo mismo que la receta estandar, gracias.

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Hola, como estan soy estudiante de primer semestre de hoteleria y quisiera saber a que se refiere el termino cocina estandar es lo mismo que la receta estandar, gracias.

RESPUESTA:

Pues más o menos porque con standar hablamos de una cocina básica.