Deseo saber cuál es la historia y definición de los canapes. .

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Deseo saber cuál es la historia y definición de los canapes. .

RESPUESTA:

Definición de canapé: Entremés. Normalmente con una base de pan, tostada o galleta untada en mantequilla u otra base cremosa. Genéricamente cualquiera de los manjares ligeros que se sirven en las mesas, antes de la sopa o del primer plato.

Algunas recetas de canapés:

http://www.lavidaencasa.com/RECETARIO/Categorias/Subcategorias/aperitivoscanapes.htm

http://www.gastronomiavasca.net/recipes/subcategory?id=12

No conozco su historia.