Debo realizar cata de vino a un grupo arabe y libanes. Que vinos recomienda para maridar:boquitas árabes (tahini con berengenas y garbanzoz) y bolitas de pollo y pistacho y falabel? Muchas gracias. Excelente recurso web!!!

Pachi Larrosa

Sábado, 3 de julio 2021, 00:00

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PREGUNTA:

Debo realizar cata de vino a un grupo arabe y libanes. Que vinos recomienda para maridar:boquitas árabes (tahini con berengenas y garbanzoz) y bolitas de pollo y pistacho y falabel?

Muchas gracias.

Excelente recurso web!!!

RESPUESTA:

Yo me decantaría por un vino tinto suave, joven y hasta algo afrutado pero puede complementarse con el paladar árabe o libanés que gusta de lo dulce.