Cuantos tipos de sopas hay solo quiero saber los tipo

Pachi Larrosa

Domingo, 9 de marzo 2008, 23:00

PREGUNTA:

Cuantos tipos de sopas hay solo quiero saber los tipo

RESPUESTA:

Sopa: Caldo alimenticio elaborado partiendo de una base líquida, generalmente agua, a la cual se van añadiendo diversos ingredientes durante un proceso de cocción, que dotan a éste de unas propiedades nutricionales y saporíferas características. Las sopas de dividen en sopas ligadas y sopas claras. Las sopas claras son las que llevan como base principal el caldo y el consomé, sin ligar. El consomé es un tipo de caldo claro especialmente delicado, a base de crustáceos, pescado, aves o carne. Sobre las sopas.Te interesa visitar la siguiente página sobre la sopa, su historia.