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Las castañas, fruto seco por excelencia cuando llega el frío y los puestos callejeros invaden con su olor la ciudad, es un alimento saludable que ... desde la antigüedad ha sido base de la alimentación: los romanos plantaron castaños masivamente ya que su fruto, junto con el trigo, era primordial: se usaba como sustituto de los cereales, sobre todo en épocas de escasez, ya que la harina de castañas se utilizaba para la elaboración de pan y pasteles.

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