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Lentejas, 5S

LA COLUMNA GASTRONÓMICA ·

Domingo, 5 de febrero 2023

La Asamblea de las Naciones Unidas declaró el año 2016 Año Internacional de las Legumbres. Instituyó el 10 de febrero para tal finalidad. Las legumbres son las semillas comestibles de una familia botánica. Se consumen desde que se inició el cultivo de la tierra por ... la raza humana, en el neolítico, y se ha extendido a todas las culturas del planeta, aunque con altibajos.

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