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Lonchas de jamón.
Fusión de sabores veraniegos
La columna gastronómica

Fusión de sabores veraniegos

Lunes, 30 de septiembre 2024, 00:21

El jamón, veterano alimento estrella en la mesa española, permite explorar variadas combinaciones en la mesa, entre ellas con la frescura de las frutas tropicales. ... Según la última propuesta de Monte Nevado, consiste en experimentar sensaciones innovadoras y fusiones vibrantes con un maridaje de jamón con frutas exóticas como la papaya, el alquejenje, pitahaya, lichi o guayaba de tonos dulces, suaves y aromáticos, que aportan el frescor y sabor perfectos para los meses más calurosos del año.

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